« Каз өмәсе» – то одна из главных традиций нашего народа, дошедшая до нас с древних времен. Гусь считается первым из птиц, прирученных людьми. Наши предки с большим желанием держали эту птицу.
Из мяса гуся готовят разнообразные вкусные блюда: белиши с гусятиной и картошкой, блины и оладьи, смазанные гусиным жиром, вяленого гуся и др.
Из гусиного пуха делают подушки, перину, одеяла.
В-третьих, гусиный жир хранили раньше как лечебное средство: для растирания лица и ушей при обморожении, при простуде принимали внутрь растопленный жир.
«Каз өмәсе» являлся и является знаменательным событием в жизни любой деревни, это не только работа, но и мероприятие общения, развлечения.
Жители д. Урман-Асты тоже сохранили старинные обычаи, ведь так односельчане демонстрируют свою сплоченность и гостеприимность. Этот праздник не только помощь в деле ощипывания гусей и обработке мяса – это школа домоводства, хороших традиций, бережно хранимых с незапамятных времен. Фазыловы из Д.Урман-Асты провели этот праздник у себя во дворе 15.11.2020г. Газинур Харисович и Асия Зигандаровна самая уважаемая, трудолюбивая семья деревни Урман-Асты. Более 30лет они живут дружно и вырастили четверых детей. Своими руками построили большой дом, а их двор утопает в цветах. Собрались и в этот день родственники, друзья и соседи. Общипанных гусей на коромыслах несли мыть на ближайший родник, в сопровождении гармонистов, с песнями и прибаутками.